شلغم پوست گرفته و رنده شده نیم کیلو-گشنیزیا جعفری ساطوری شده نیم پیمانه - هویج رنده شده 2عدد متوسط-لیمو دوعدد-روغن زیتون 3قاشق غذاخوری-فلفل قرمز ساییده شده اندکی-نمک به میزان لازم
شلغم را کمی نمک بپاشید و در یک بشقاب ته گرد بریزید. لیمو را آب بگیرید و با روغن روی شلغم
بدهید. فلفل بپاشید. سالاد را با جعفری یا گیشنیز آرایش دهید.
سالاد ترب سیاه : به جای شلغم ترب سیاه پوست گرفته و خرد کرده به کار برید. بهتر است ترب
سیاه خرد کرده را یک ساعت در آب سرد بخوابانید تا تندی آن گرفته شود.
سیاه خرد کرده را یک ساعت در آب سرد بخوابانید تا تندی آن گرفته شود.
موضوعات مرتبط: غذاهای گیاهی مدرن بدون پخت و پز(خام)
تاريخ : پنجشنبه ششم مهر ۱۳۹۱ | 16:8 | نویسنده : گلبانو |
.: Weblog Themes By Pichak :.
